Vite, vite, l’hiver est là, on rentre, on se met au chaud et on mange une bonne sousoupe bien chaude au boursin….
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 130g de Boursin
- 1 cube de bouillon de poule
1. Couper les courgettes en rondelles et les déposer dans une cocotte ou une grande casserole.
2. Recouvrir le tout d’eau.
3. Saler, poivrer et ajouter le cube de bouillon.
4. Faire cuire une vingtaine de minute.
5. Ajouter le Boursin et le laisser fondre 2-3 minutes.
6. Mixer le tout à l’aide d’un bras mixeur.
7. Déguster aussitôt.
Bonne soupe 
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Tagged: boursin, christelle, courgette, entrée, soupe, tablier, velouté
Bienvenue, je suis Christelle, amoureuse de la cuisine et auteur du blog Le Tablier de Christelle. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises et surtout une cuisine simple et accessible.
letablierdechristelle@gmail.com 
et le cube de bouillon de poule, on se le…
Je n’ai pas droit à l’erreur! J’ai modifié :=) Merci!!
trop bon! je viens de la faire. Merci pour toutes ces bonnes idées. bisous
J’en suis ravie
très bonnes fêtes à toi et toute ta famille !!
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