Tiramisu au Pain d’Epices

Pour rester dans la thématique Noël et je vous propose ce dessert tout en gourmandise : un tiramisu au pain d’épices. Une variante originale du fameux tiramisu à proposer sans hésiter à vos invités pour votre repas de Noël.

 

Préparation: 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

– 3 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100g de sucre
– 250g de mascarpone
– 6 tranches de pain d’épices (recette du pain d’épices par ici)
– 15cl de café
– marmelade d’oranges
– cannelle

1. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajouter la mascarpone et mélanger le tout.
3. Dans un récipient à part, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
5. Tremper les tranches de pain d’épices une à une rapidement dans le café.
6. Dans une verrine, déposer une cuillère à soupe de marmelade dans le fond, puis 1/2 tranche de pain d’épices. Recouvrir ensuite de préparation mascarpone, pain d’épices et enfin mascarpone. Saupoudrer le dessus de cannelle ou de miettes de pain d’épices. Réitérer l’opération sur les 5 autres verrines.
7. Laisser reposer 3h au réfrigérateur.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

15 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Stephke dit :

    Une belle variante du tiramisu classique! Bravo!!!

  2. Une superbe réussite abec beaucoup de saveurs!

  3. CarO' dit :

    Ce devait être très bon, bravo !!
    Bises
    caro’

  4. Joëlle dit :

    mmhhh!!! en tant que fan du tiramisu, je vais tester celui-ci!! 🙂 bravo

    1. Merci Joëlle 🙂 A bientôt

  5. vite une cuillere pour que je goute ce tiramisu !!!

  6. mmm quel délice! très belle recette!

  7. Ameloche dit :

    hum…… ça m’a l’air délicieux !

  8. Alyson dit :

    bonjours c’est ma maman,qui là fait,je trouve sa délicieux!meme moi a 1-ans sa me donne envie d’apprendre a cuisiner!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. halima dit :

    cc christelle! je voulais t’encourager , et pour te dire que j’ai adoré t recettes en regardant ( Un Dîner presque parfait !)
    une admiratrice d’Alger ^^

  10. hogrel dit :

    bravo et un grand merci de nous faire partager votre savoir faire ,et je vous ai vu sur diner presque parfait ,cela ma beaucoup plu ,et ainsi de votre gentillesse ,et de savoir acceuillir les gens ,super ,surtout pour votre âge ,encore bravo ,j suis une mamie ,alors j’aime faire plaisir avec mes petits enfants ,dans la cuisine
    liliane
    ps qu’elle belle recette ,sa donne envie de retourner au fourneau

  11. Liliane dit :

    Bravo merci de se partage, liliane

  12. Cindy dit :

    Bonjour est il possible de ne pas mettre la marmelade d’orange ?

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Oui, bien sûr, pas de soucis 🙂
      Bonne recette!
      Christelle

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