Tiramisu au Pain d’Epices

Tiramisu au Pain d'Epices

Pour rester dans la thématique Noël et je vous propose ce dessert tout en gourmandise : un tiramisu au pain d’épices. Une variante originale du fameux tiramisu à proposer sans hésiter à vos invités pour votre repas de Noël.

 

Préparation: 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

– 3 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100g de sucre
– 250g de mascarpone
– 6 tranches de pain d’épices (recette du pain d’épices par ici)
– 15cl de café
– marmelade d’oranges
– cannelle

1. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajouter la mascarpone et mélanger le tout.
3. Dans un récipient à part, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
5. Tremper les tranches de pain d’épices une à une rapidement dans le café.
6. Dans une verrine, déposer une cuillère à soupe de marmelade dans le fond, puis 1/2 tranche de pain d’épices. Recouvrir ensuite de préparation mascarpone, pain d’épices et enfin mascarpone. Saupoudrer le dessus de cannelle ou de miettes de pain d’épices. Réitérer l’opération sur les 5 autres verrines.
7. Laisser reposer 3h au réfrigérateur.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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15 thoughts on “Tiramisu au Pain d’Epices

  1. cc christelle! je voulais t’encourager , et pour te dire que j’ai adoré t recettes en regardant ( Un Dîner presque parfait !)
    une admiratrice d’Alger ^^

  2. bravo et un grand merci de nous faire partager votre savoir faire ,et je vous ai vu sur diner presque parfait ,cela ma beaucoup plu ,et ainsi de votre gentillesse ,et de savoir acceuillir les gens ,super ,surtout pour votre âge ,encore bravo ,j suis une mamie ,alors j’aime faire plaisir avec mes petits enfants ,dans la cuisine
    liliane
    ps qu’elle belle recette ,sa donne envie de retourner au fourneau

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