Tatin aux Pommes & Camembert

Pour ce week-end de la Toussaint, je vous propose une recette complètement réconfortante de tarte tatin au camembert et aux pommes. Osez le mélange des saveurs, c’est un vrai délice !

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 pâte à tarte feuilletée
– 1 camembert pas trop fait
– 8 pommes
– un peu de moutarde
– 50g de beurre

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle, et mettre les lamelles de pommes à dorer des 2 côtés pendant 5 minutes.
4. Beurrer un moule à tarte et déposer les pommes dans le fond. Saler, poivrer.
5. Couper le fromage en tranches et les déposer sur les pommes. Tapisser la pâte d’un peu de moutarde, puis déposer la pâte par dessus et rentrer les bords.
6. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner pour 25 à 30 minutes.
7. Après ce temps, démouler et servir aussitôt avec une salade verte.

Bon appétit !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

21 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Je n’aurais jamais osé le mélange pomme-camembert mais pourquoi pas? Après tout, j’adore les pommes avec le boudin noir (et une tarte pomme-boudin, c’est faisable?).

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Il faut le tester, c’est un délice 🙂

  2. aurelien dit :

    c’est osé !! mais pourquoi pas!

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      C’est un délice, il faut le tenter 😉

  3. Lolotte dit :

    humm comme ça a l’air bon

  4. J’avoue que c’est tentant le mélange pomme-camembert, à essayer en tout cas 🙂 merci pour la recette

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Avec plaisir!
      Christelle

  5. Entree ??? dessert ??? je pense qu’on peut le proposer au 2 non ?

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Bonjour,
      Non plutôt entrée 🙂

  6. ADAM chantal dit :

    j ai bien envie d’essayer.
    vous avez mis quelle sorte de pommes ?
    Merciii

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Bonjour,
      Des Golden ! A bientôt

  7. Sylviane dit :

    je teste aujourd’hui même, j’ai ce qu’il faut pour !

  8. Alexandra dit :

    j’ai testé la même recette avec du reblochon!! un pur délice!! 😉

  9. Audrey dit :

    L’association pomme-camembert est un véritable régal pour mes papilles !!
    Merci encore pour ces délicieuses recettes !!
    Bonne soirée 🙂

  10. Il fallait y penser ! Je viens de tester… adopté !

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci 🙂

  11. EmA dit :

    Une délicieuse idée cette tarte!!

  12. sotis dit :

    une tarte qui me met l’eau à la bouche!!!

  13. Misstinguette dit :

    Une recette qui mérite d’être testée dès ce soir !! à faire gouter à mes invités pour leur faire découvrir le terroir de ma région… Merci beaucoup 😉

  14. egui dit :

    Super ! Quel vin associer…?

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Un vin de Savoie si c’est un dîner « bonne franquette » sinon un Vin-Vigne ou un Pouilly-Fuissé les chevrières

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