Pour ce week-end de la Toussaint, je vous propose une recette complètement réconfortante de tarte tatin au camembert et aux pommes. Osez le mélange des saveurs, c’est un vrai délice !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 1 camembert pas trop fait
- 8 pommes
- un peu de moutarde
- 50g de beurre
1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle, et mettre les lamelles de pommes à dorer des 2 côtés pendant 5 minutes.
4. Beurrer un moule à tarte et déposer les pommes dans le fond. Saler, poivrer.
5. Couper le fromage en tranches et les déposer sur les pommes. Tapisser la pâte d’un peu de moutarde, puis déposer la pâte par dessus et rentrer les bords.
6. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner pour 25 à 30 minutes.
7. Après ce temps, démouler et servir aussitôt avec une salade verte.
Bon appétit !
♥♥♥♥
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© Le Tablier de Christelle
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Bienvenue, je suis Christelle, amoureuse de la cuisine et auteur du blog Le Tablier de Christelle. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises et surtout une cuisine simple et accessible.
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Je n’aurais jamais osé le mélange pomme-camembert mais pourquoi pas? Après tout, j’adore les pommes avec le boudin noir (et une tarte pomme-boudin, c’est faisable?).
Il faut le tester, c’est un délice
c’est osé !! mais pourquoi pas!
C’est un délice, il faut le tenter
humm comme ça a l’air bon
J’avoue que c’est tentant le mélange pomme-camembert, à essayer en tout cas
merci pour la recette
Avec plaisir!
Christelle
Entree ??? dessert ??? je pense qu’on peut le proposer au 2 non ?
Bonjour,
Non plutôt entrée
j ai bien envie d’essayer.
vous avez mis quelle sorte de pommes ?
Merciii
Bonjour,
Des Golden ! A bientôt
je teste aujourd’hui même, j’ai ce qu’il faut pour !
j’ai testé la même recette avec du reblochon!! un pur délice!!
L’association pomme-camembert est un véritable régal pour mes papilles !!
Merci encore pour ces délicieuses recettes !!
Bonne soirée
Il fallait y penser ! Je viens de tester… adopté !
Merci
Une délicieuse idée cette tarte!!