Tapenade

Pour moi, la tapenade c’est l’été, les cigales qui chantent et les longues soirées. Avec cette recette de tapenade, à vous les apéritifs maison ! Un vrai régal.

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 1 pot type confiture :

– 200g d’olives noires dénoyautées
– 1 gousse d’ail
– 1/2 jus de citron
– 1c. à café de câpres
– 6 anchois
– 1c. à soupe d’huile d’olive

1. Rincer les anchois à l’eau claire.
2. Dans un bol mixer, déposer les olives égouttées, les anchois, la gousse d’ail écrasée, l’huile d’olive, le jus de citron et les câpres.
3. Mixer le tout pour obtenir la tapenade.
4. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

C’est prêt !

A servir sur du pain grillé ou passé au four. Avec un verre de rosé, un vrai délice pour vos invités.

Tchin 😉

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

5 commentaires Ajoutez le votre

  1. Gourmande'L dit :

    Ils ne nous manque plus que le soleil !

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Oui on l’attend…

  2. j’adooooore ça !!!!!!! on peut faire la meme chose avec des olives vertes et des tomates sechees aussi

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Bonne idée les tomates séchées !

  3. chanchan dit :

    Bonjour Christelle,
    J’ai connu ton blog via un diner presque parfait, ou je vous ai trouve super.
    Ta cuisine m a paru telement facile que je suis venue piquer qq rexettes ici, et notamment la tapenade que j ai esayee hier : quel succes !
    Merci 😉

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