Tagliatelles aux Cubes de Saumon

Qui dit dernier dimanche du mois dit Ronde des Blogs. C’est déjà au tour de la ronde #23 ! Et aujourd’hui, j’ai dû piocher une recette dans le blog de Voozenoo et parmi les nombreuses recettes qu’il y a sur ce blog, j’ai choisi une recette facile à faire quand vous ne souhaitez pas passer trop de temps en cuisine : des tagliatelles au saumon. Un vrai délice !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

– 400g de tagliatelles
– 4 pavés de saumon
– 50g de beurre
– huile d’olive
– 1 citron
– 25cl de crème liquide
– 1c. à soupe de moutarde
– 4 tiges de coriandre
– sel et poivre

1. Couper le saumon en cubes.
2. Faire fondre le beurre avec un filet d’huile dans une sauteuse et faire revenir les cubes de saumon pendant 10 minutes,
3. Mettre une grande marmite d’eau salée à chauffer.
4. Laver, sécher, effeuiller et ciseler la coriandre.
5. Mettre les tagliatelles à cuire, le temps indiqué sur le paquet.
6. Retirer les morceaux de saumon de la sauteuse, et déglacer la sauteuse avec le jus du citron. Ajouter la moutarde, la crème liquide et fouetter le tout. Saler et poivrer.
7. Remettre les cubes de saumon et faire cuire encore 5 minutes pour que le saumon s’imprègne de sauce.
8. Egoutter les pâtes et les glisser dans la sauteuse, ajouter la coriandre. Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et dresser les assiettes.

C’est prêt !

Bon appétit

Je m’en vais de ce pas découvrir ce que Christelle du blog Voyage Culinaire a choisi comme recette sur mon blog.

ronde interblog

♥♥♥♥

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23 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. mamie caillou dit :

    bravo pôur ce choix, c’est un classique délicieux !

  2. corinnette dit :

    très bon choix bonne ronde

  3. Une ronde bien réussi dis donc… Ces tagliatelles sont trop belles. J’aime beaucoup la sauce utilisée et ta photo est superbe.
    Bonne ronde et bonne journée !

  4. Stephke dit :

    Bien gourmand! Bravo!

  5. Jean-Philippe dit :

    C’est magnifique

  6. Pauline dit :

    Je prends note de cette recette qui me fait drôlement envie!

  7. bellinda dit :

    quel belle et bonne recette
    bonne ronde

  8. j’adooore ! hum belle realisation 😉 bon dimanche

  9. Tu as fait un très bon choix, j’ai toujours dans mon congel des cubes de saumon et quand je n’ai pas trop le temps, je sais que ce plat fera toujours plaisir. Très jolie ronde.

  10. lolo dit :

    un vrai délice ces jolies pâtes! bises et bonne ronde

  11. Aurore dit :

    Ohlàlà je craque!! j’adore ça et là ça m’a l’air vraiment divin! biz.

  12. Roseline dit :

    voilà une bien belle assiette !

  13. Mlle Z. dit :

    ça donne envie ! j’ai faim !
    Bonne ronde ma belle !
    Biz.

  14. Je découvre ton blog grâce à la ronde, il est très chouette avec une jolie bannière…Et la recette est super ! A bientot et bonne ronde !

  15. Caouète dit :

    Très bon choix qui donne envie m^me à 10 h du matin !

  16. Nad0511 dit :

    Très belle assiette de pâtes!

  17. Aglibouly dit :

    hummmmm très bon choix !
    Bonne ronde ^-^

  18. Michèle dit :

    Une assiette très gourmande. bravo pour ce choix!

  19. christine dit :

    Belle assiette appétissante, bon choix! bonne soirée!!!

  20. J’ai un peu revisité la recette en y mettant des oignons et n’ayant de crème liquide, j’ai mis un peu de Saint Moret. J’espère que tu vas pas faire la grimace en lisant ça.
    En tout cas, ça restait très bon donc je me suis dis que j’avais pas mal fait.

  21. manoue83 dit :

    Quel plaisir de regarder ces photos, de lire ces recettes et d’imaginer le bonheur de les goûter! Je vais essayer d’en réaliser quelques unes.

  22. Cindy dit :

    Super recette !!
    Je suis venu découvrir votre blog après avoir regardé Un diner presque parfait, et je suis très ravie.
    Plus qu’a essayer les autres recettes maintenant.

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