Filet de cabillaud à la Provençale

On profite de l’été indien avec cette recette de Filet de cabillaud à la Provençale ultra simple. Une recette de poisson facile et rapide et tout en légèreté qui sent bon la Provence.

Panacotta Provençale

Un peu de fraicheur avec ce soleil. Je vous propose aujourd’hui cette panacotta à la provençale. Un vrai délice pour débuter un repas d’été. J’en profite pour m’excuser de mon absence les dernières semaines, mais j’ai une bonne excuse… 🙂 Je me marie dans un mois donc c’est du travail. Mais promis, je reviens vite…

Ratatouille à la provençale

Une recette toute simple qu’on oublie bien trop souvent en accompagnement. La ratatouille est l’allié parfait des barbecue. Laissez-le mijoter longtemps pour laisser dégager ses saveurs.

Tian Provençal

En ce jour ensoleillé, voici un plat qui sent bon la Provence : un tian aux légumes. Il accompagnera avec merveille et gourmandise vos grillades de l’été.

Fougasse

La fougasse est un pain qui me rappelle les douces senteurs de la Provence. J’ai donc voulu partager avec vous ces souvenirs du sud de la France en vous proposant cette recette qui sent bon le maquis.

Pissaladière

Certains d’entre vous le savent déjà, j’ai vécu à Nice pendant deux ans pour mes études. Voici une recette qui me rappelle les parfums du Sud. Avec une bonne salade de tomates ou de mesclun, cette recette accompagnera avec gaieté votre repas d’été. Je n’aime pas trop les anchois, donc j’ai choisi les sardines, mais vous pouvez…

Poivrons Marinés

Voilà une recette qui sent bon la Provence (surtout pour ceux qui n’ont pas la chance d’y être en ce moment). Elle est plutôt facile à réaliser et idéale pour une entrée, accompagnée de pain grillé frotté à l’ail :-).