Cuisine pour bébé : Purée de Carottes Coriandre au Poulet

J’ai le plaisir d’inaugurer aujourd’hui une nouvelle rubrique « cuisine pour bébé ». L’alimentation de bébé est un challenge de tous les jours pour une jeune maman, et je sais de quoi je parle :-). On veut que notre bébé grandisse bien et soit en bonne santé, mais aussi qu’il s’éduque au vrai goût des bonnes choses….

Wok de Chou pointu au Poulet

Le chou est de saison et dans mon panier de la Ruche qui dit oui, j’avais un chou pointu. Ni une, ni deux, je n’attends pas et je me lance dans un wok typé asiatique de chou pointu au poulet. Très simple à réaliser avec une petite touche de gingembre pour réhausser le tout.

Volaille Printanière aux Carottes et Navets

Voici une petite recette printanière qui je l’espère vous donnera des idées pour cuisiner pour votre maman dimanche prochain. Une recette simple à réaliser que j’ai eu plaisir à développer pour Ah la Vache. Si vous ne vous souvenez plus de qui sont-ils, regardez par ici.

Mini-gratins Brocolis & Poulet

Si comme moi, vous trouvez que le brocolis n’est pas un légume très « glamour », cuisinez-le en gratin avec des petits morceaux de poulet, un délice. Je les ai cuits dans mes nouveaux moules Le Creuset en forme de coeur, j’adore 🙂

Cake Poulet Curry à la Mozzarella

Voici une recette estivale et originale que je vous propose aujourd’hui : un cake poulet curry à la mozzarella. C’est l’occasion pour moi de vous faire découvrir mon nouveau partenaire « Aux Cuistots Anonymes » (vente d’épices, d’ustensiles de cuisine, de moules en ligne) qui m’a gentiment fait parvenir ce délicieux curry madras que j’ai utilisé pour…

Poulet au Curcuma

Le curcuma est une épice souvent utilisée dans la cuisine marocaine, on la trouve souvent dans les tajines. Cette recette est un délice. Déjà, je trouve  que visuellement le curcuma met du soleil dans l’assiette et ensuite, quand la préparation mijote, ça embaume la cuisine, j’adore ! En plus cette épice que j’ai utilisée vient en…

Poulet au Curry

Je vous propose aujourd’hui de voyager avec cette recette de poulet au lait de coco et curry. Elle est très simple et rapide à réaliser! Pour les amateurs d’épices, c’est un délice pour les papilles.

Wok de Poulet et Noix de Cajou

Aujourd’hui, je vous propose de voyager avec moi en Asie avec cette recette de wok au poulet légèrement revisitée aves des fèves, des poivrons et surtout des noix de cajou pour apporter du croquant. Cette recette participe au concours Mon Voyage en Asie du beau blog KitchenZ More. C’est une recette simple que j’aime cuisiner,…

Brochettes de Poulet et Mangue

Je vous avais déjà parlé des défis cuisine du site Recettes de Cuisine. J’y avais d’ailleurs participé en juillet avec la recette de Tatin aux Pommes façon Carpaccio. Le nouveau thème du mois est « brochettes et grillades ». Je vous propose donc des brochettes poulet- mangue tout en légèreté pour accompagner vos repas d’été.