Boeuf bourguignon

Boeuf Bourguignon

Je vous propose aujourd’hui un incontournable de la gastronomie française, et qui nous réchauffe en ces journées d’hiver : l’indétronable Boeuf Bourguignon. Son secret réside dans une cuisson douce et de préférence la veille. J’aime penser que les plats mijotés sont toujours meilleurs le lendemain…

Poulet au Curcuma

Poulet au Curcuma

Le curcuma est une épice souvent utilisée dans la cuisine marocaine, on la trouve souvent dans les tajines. Cette recette est un délice. Déjà, je trouve  que visuellement le curcuma met du soleil dans l’assiette et ensuite, quand la préparation mijote, ça embaume la cuisine, j’adore ! En plus cette épice que j’ai utilisée vient enRead more

Boeuf Carottes 2

Boeuf Carottes

Voilà qui vous réchauffera pendant l’hiver. Le secret de ce plat réside dans le temps de mijotage, alors soyez patients, votre plat sera encore meilleur. Cette recette est idéale pour un déjeuner du dimanche avec plein de monde à table. Préparez votre cocotte et laissez cuire !

Boudin aux Poires

Boudin aux Poires

Je vous propose une recette originale que j’ai proposée dans le cadre d’un dossier spécial bloggeurs sur le site de cuisine Cuisine AZ. Le thème portait sur les grands classiques de la cuisine à revisiter. Chaque bloggeur devait revisiter 4 grands classiques de la cuisine en suivant 4 modes de cuisson différents. Pour la cuissonRead more

Soufflé au Fromage

Soufflé au Fromage

Aujourd’hui dimanche, c’est le jour du Tour en Cuisine. J’ai dû piocher une recette dans le beau blog de Maïwenn La Main à la Pâte et j’ai choisi sa recette de soufflé au fromage. La recette est vraiment facile et rapide à faire, et pour les amateurs de fromage, c’est un pur délice !