Velouté de Petits Pois à la coriandre

Même si le Printemps se laisse désirer cette année, je prends les devants et vous propose cette recette d’entrée pleine de fraîcheur : un velouté de petits pois à la coriandre. Merci à Isabelle qui m’a fait découvrir cette recette.

Risotto aux Noix de St Jacques

Le risotto est d’origine italienne. Encore méconnu il y a quelques années, il est désormais ancré dans la cuisine française. La patience est de mise quand on se lance dans un risotto et il est important de rester derrière sa casserole. Pour les amateurs de Noix de St Jacques, vous aimerez cette variante de risotto,…

Crumble de tomates

Encore une belle recette qui sent bon l’été… Les tomates commencent à rougir sur les marchés donc n’hésitez pas à les utiliser dans vos recettes! Une recette très facile et rapide, idéale pour un dimanche soir après un week-end ensoleillé!