Fondant au Chocolat

Aujourd’hui, je vous propose cette recette régressive de fondant au chocolat pour nous réconforter avec l’approche du froid. L’ingrédient secret qui fait son moelleux à l’intérieur et son croustillant à l’extérieur est la mascarpone. Je l’utilise à la place du beurre, et c’est un délice car la texture du fondant est ainsi parfaite ! Avec…

Tiramisu

LE grand classique des desserts italiens se devait d’être sur le Tablier de Christelle… Il n’égale pas celui que j’ai pu déguster lors de mon dernier séjour à Rome, mais il reste un pur délice pour les amateurs de tiramisu.