Ratatouille à la provençale

Une recette toute simple qu’on oublie bien trop souvent en accompagnement. La ratatouille est l’allié parfait des barbecue. Laissez-le mijoter longtemps pour laisser dégager ses saveurs.

Jardinière de Légumes

Je vous propose de réenchanter les légumes avec cette jardinière de légumes. Une technique astucieuse de cuisson à l’étouffée pour conserver la saveur des légumes et une pointe de sucre pour les glacer.

Tian Provençal

En ce jour ensoleillé, voici un plat qui sent bon la Provence : un tian aux légumes. Il accompagnera avec merveille et gourmandise vos grillades de l’été.

Légumes Anciens rôtis au Miel

Je vous propose aujourd’hui de réenchanter les légumes anciens à travers cette recette originale, simple et goûteuse. Vous verrez, c’est un délice pour les papilles, vous n’hésiterez plus une seconde à les cuisiner.

Pancakes de Légumes

Ding dong, c’est le dimanche de la Ronde des Blogs #22 . Et aujourd’hui, j’ai dû piocher une recette dans le blog de Pénélope Do you want some et pour célébrer ce dimanche, j’ai choisi sa recette de pancakes aux légumes. La recette est vraiment facile, rapide à réaliser et surtout délicieuse ! En voilà une idée pour vos prochains brunchs !

Gratin de Blettes

Voilà une recette simple et de saison que je vous propose aujourd’hui. Un vrai plaisir à déguster en famille !  Laissez vous tenter par ce légume parfois oublié, mais délicieux !

Poêlée de Pâtissons

En voilà un légume original ! Le pâtisson, également appelé artichaut d’Espagne est un légume de la famille de la courge. Son goût est un mélange d’artichaut et de courgette, un délice. J’ai trouvé cette merveille sur le marché dans l’Yonne. Dépêchez-vous, ils vont bientôt disparaître des étals ! Ces petits légumes accompagneront avec délice…

Rôti de Porc à la Provençale

Si vous cherchez une idée pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille, cette recette est pour vous. Très rapide à préparer, il n’y a qu’à laisser cuire, et c’est prêt. Une recette aux douces saveurs provençales qui enchantera les papilles !