Velouté de panais au curry

A moins d’être resté enfermé dans une cave les 6 derniers mois, vous n’avez sûrement pas échappé à l’engouement des légumes oubliés… en tout cas, le Tablier de Christelle se devait de tester une recette avec un de ces fameux légumes : le panais. Vous me direz, mais qu’est ce que c’est? Le dernier né…