Fondant au Chocolat

Aujourd’hui, je vous propose cette recette régressive de fondant au chocolat pour nous réconforter avec l’approche du froid. L’ingrédient secret qui fait son moelleux à l’intérieur et son croustillant à l’extérieur est la mascarpone. Je l’utilise à la place du beurre, et c’est un délice car la texture du fondant est ainsi parfaite ! Avec…

Charlotte au Chocolat

Culinoversions a encore frappé ! Et pour ce mois d’octobre, c’est l’invasion des Charlottes ! Pour les grands amateurs de chocolat, à vos tabliers, je vous propose aujourd’hui une recette tout en gourmandise : la Charlotte au chocolat. Une recette très facile, puisque vous n’avez pas besoin de moule à Charlotte, un simple saladier suffira.

Cheese Cake

Pour les adeptes de Cheese Cake, si vous cherchez LA recette du Cheese Cake new-yorkais, ne cherchez plus, la voilà ! Une texture crémeuse et aérée, des saveurs douces et parfumées voici ce qui définit ce dessert tant apprécié. Nous avons de la chance, car la fameuse marque américaine de cream cheese (Philadelphia) a posé…

Gâteau de Semoule aux Mirabelles

Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau de semoule aux mirabelles. La semoule me rappelle les doux souvenirs de mon enfance, quand ma grand-mère me cuisinait de la semoule à la fleur d’oranger. Je dois avouer que c’est un peu ma Madeleine de Proust :=), je pourrais mettre de la fleur d’oranger dans chacun…

Brownie au Beurre de Cacahuète

Le thème culinaire du mois d’août de Culino Versions, c’est le brownie. Voici donc mon interprétation : un brownie au beurre de cacahuète. Une recette facile à réaliser et c’est un… délice 🙂 ! D’où m’est venue l’idée ? Je suis une grande fan des Reeses’cup au peanut butter (des tartelettes au chocolat fourrées au…

Carrot Cake

Ca vous dit un petit aller-retour en Angleterre? C’est l’heure du goûter, allez hop, je vous emmène. It’s tea time, William nous attend :-). Pour les novices du carrot cake, vous vous demandez sûrement : « quoi, un cake à la carotte? Mais c’est un légume?! ». Essayez-le simplement et vous verrez que vous ne le regretterez…