Salade de Choux Rouge et Pommes

L’automne est bel et bien en train d’arriver, voici une petite recette de saison : chou rouge, pomme fruit, raisin sec et sésame. Une association de saison pleine de saveur.

Flan Provençal

Le printemps arrive à grand pas et je ne perds pas une minute pour vous proposer cette recette estivale. Idéale en apéritif ou en entrée avec une petite salade, ce flan provençal ravira vos convives.

Ceviche de Noix de Saint-Jacques

Voici une entrée ultra simple à réaliser, et tellement délicieuse. Il vous faudra simplement des agrumes et de l’huile d’olive pour sublimer vos Saint-Jacques !

Crèmes Brûlées au Chèvre

J’ai testé une nouvelle façon de faire la fameuse crème brûlée… au chèvre ! Résultat, un vrai délice et une super idée d’entrée chaude pour l’hiver.

Soupe de Poulet Thaï

Comme promis, la suite de mon expédition culinaire en Indonésie avec cette soupe de poulet façon thaï. Un vrai délice pour les amateurs de saveurs asiatiques et ça change de la classique soupe d’hiver. Laissez-vous tenter !

Panacotta Provençale

Un peu de fraicheur avec ce soleil. Je vous propose aujourd’hui cette panacotta à la provençale. Un vrai délice pour débuter un repas d’été. J’en profite pour m’excuser de mon absence les dernières semaines, mais j’ai une bonne excuse… 🙂 Je me marie dans un mois donc c’est du travail. Mais promis, je reviens vite…

Mousse de Betteraves

Je vous propose aujourd’hui une entrée de saison très légère et agréable pour commencer un repas. En plus sa couleur violette apportera de la gaieté dans vos assiettes.

Oeufs Cocotte aux Girolles

Voici une idée d’entrée chaude pour vos dîners d’hiver. Ce mélange de girolles, fromage fondu et champignons est un vrai délice, alors à vos tabliers.

Salade Poire & Roquefort

Vous cherchez des idées de recettes légères de saison, ne cherchez plus cette salade poire et roquefort est pour vous. Elle débutera avec gourmandise vos dîners d’automne.

Aubergines Marinées

« Dans la série apéritif italien, je demande les aubergines marinées ». L’anti-pasti idéal à l’heure de l’apéritif !