Cuisine pour bébé : Purée de Carottes Coriandre au Poulet

J’ai le plaisir d’inaugurer aujourd’hui une nouvelle rubrique « cuisine pour bébé ». L’alimentation de bébé est un challenge de tous les jours pour une jeune maman, et je sais de quoi je parle :-). On veut que notre bébé grandisse bien et soit en bonne santé, mais aussi qu’il s’éduque au vrai goût des bonnes choses….

Blanquette de Veau au Lait de Coco

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai concoctée pour participer au concours d’Anne-Sophie, auteur du blog Fashion Cooking. Elle fête ses 3 ans et si vous êtes un peu fashion et que vous aimez cuisiner, ce blog est pour vous ! Le thème du concours m’a tout de suite plu : Revisiter les plats…

Boeuf Carottes

Voilà qui vous réchauffera pendant l’hiver. Le secret de ce plat réside dans le temps de mijotage, alors soyez patients, votre plat sera encore meilleur. Cette recette est idéale pour un déjeuner du dimanche avec plein de monde à table. Préparez votre cocotte et laissez cuire !

Carrot Cake

Ca vous dit un petit aller-retour en Angleterre? C’est l’heure du goûter, allez hop, je vous emmène. It’s tea time, William nous attend :-). Pour les novices du carrot cake, vous vous demandez sûrement : « quoi, un cake à la carotte? Mais c’est un légume?! ». Essayez-le simplement et vous verrez que vous ne le regretterez…

Mini-quiches Carotte Cumin

La carotte est un grand classique de notre panier de légumes. Voici une recette originale et délicieuse qui allie la douceur de la carotte et le côté épicé du cumin qui rappelle les saveurs indiennes. Une bonne idée pour votre dîner de ce soir, à servir tiède avec une salade de jeunes pousses.

Gaspacho Carotte Orange

Allez, on ne se laisse pas aller, ce n’est pas parce que la pluie revient qu’il faut oublier l’été. Une recette tout en couleurs … et en vitamines, goûtez ce délicieux gaspacho bien frais, un délice !

Gigot de Pâques aux légumes glacés

Pour Pâques, au menu c’est gigot aux légumes glacés. Une recette plutôt simple (mais ça prend du temps) et que vous pouvez refaire sans hésiter à vos convives!

Velouté épicé aux Saint-Jacques

Il faut profiter du potiron tant qu’il est encore là! L’hiver c’est bientôt fini! Voici une entrée délicieuse à servir à vos invités. Un précieux mélange d’épices associé à la douceur du potiron, et une noix de Saint-Jacques au milieu pour accompagner le tout. Ils en redemanderont… !