Tartines Tomate Basilic & Parmesan

Pour profiter des derniers jours d’août et de ce temps estival, je vous propose cette recette d’apéritif très frais et ultra simple. Les journées d’été sont bien souvent chargées et quand vient l’heure de l’apéro, vous n’avez pas forcément envie de rester en cuisine quand les autres trinquent face au coucher de soleil. Essayez cette…

Raviolis Ricotta Basilic & Sauce Poivrons

Aujourd’hui je vous propose une recette 100% italienne : de douces raviolis fourrées à la ricotta et au basilic accompagnées d’une sauce aux poivrons. Des saveurs méditerranéennes pour nous rappeler que l’été est bientôt là !

Panna Cotta Fraise & Basilic

Voici une recette pleine de fraîcheur qui accompagnera avec joie vos repas d’été. Le mélange des fraises et du basilic est extraordinaire. Si vous n’avez jamais essayé, tentez-le ! C’est un dessert italien facile à réaliser, qui signifie « crème cuite » et qui peut être préparé à l’avance.

Poivrons Marinés

Voilà une recette qui sent bon la Provence (surtout pour ceux qui n’ont pas la chance d’y être en ce moment). Elle est plutôt facile à réaliser et idéale pour une entrée, accompagnée de pain grillé frotté à l’ail :-).

Focaccia

Voici une recette importée de Milan où j’ai passé un week-end il y a quelques semaines. Une bonne façon de mettre en valeur les légumes du soleil.