Soupe de Fraises à la Menthe

Si comme moi vous aimez les fraises, vous allez adorer cette recette tout en fraîcheur, goût et couleur. Profitez-en, nous sommes en plein coeur de la saison des fraises, il ne faut pas perdre une seconde ! Ce dessert léger et très facile à réaliser accompagnera votre déjeuner d’été et ravira les petits comme les grands.


Préparation : 10 minutes

Réfrigération : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes :

– 500g de fraises
– le jus d’1/2 citron
– 3c. à soupe de sucre roux
– 20 feuilles de menthe fraîche

1. Laver et équeuter les fraises.
2. Les mixer dans un robot pour obtenir une purée de fraises.
3. Ajouter le citron et le sucre. Mélanger.
4. Laver et ciseler la menthe. L’ajouter à la préparation, puis mélanger.
5. Réserver le tout 1h au réfrigérateur.

C’est prêt !

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© Le Tablier de Christelle

3 commentaires Ajoutez le votre

    1. Merci beaucoup !! N’hésite pas à t’abonner aux newsletter pour être mise au courant des prochaines recettes! A bientôt et bonne soirée !

  1. Julie dit :

    Ca a l’air vraiment délicieux 🙂
    Bonne journée !

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