Noël approche à grands pas et pour passer les fêtes sous le signe de la gourmandise, je vous propose cette recette de petits sablés rhum raisin façon créole.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 3 heures
Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :
– 370g de beurre
– 200g de sucre
– 500g de farine
– 150g de raisins secs macérés dans du rhum
1. Mélanger tous les ingrédients à l’exception des raisins afin d’obtenir un appareil bien homogène.
2. Ajouter les raisins macérés et réserver la pâte au froid pendant 3 heures.
3. Former des boudins de 3cm.
4. Les découper en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur et les disposer sur une plaque beurrée.
5. Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.
6. Laisser refroidir quelques minutes.
C’est prêt !
Joyeux Noël les gourmands 🙂
♥♥♥♥
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© Le Tablier de Christelle
Ils sont bien tentants ces petits sablés !