Sablés Créoles

Noël approche à grands pas et pour passer les fêtes sous le signe de la gourmandise, je vous propose cette recette de petits sablés rhum raisin façon créole.

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Repos : 3 heures

Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :

– 370g de beurre
– 200g de sucre
– 500g de farine
– 150g de raisins secs macérés dans du rhum

1. Mélanger tous les ingrédients à l’exception des raisins afin d’obtenir un appareil bien homogène.
2. Ajouter les raisins macérés et réserver la pâte au froid pendant 3 heures.
3. Former des boudins de 3cm.
4. Les découper en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur et les disposer sur une plaque beurrée.
5. Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.
6. Laisser refroidir quelques minutes.

C’est prêt !

Joyeux Noël les gourmands 🙂

♥♥♥♥

Enfilez votre tablier et suivez Le Tablier de Christelle en cuisine !

© Le Tablier de Christelle

Un commentaire Ajoutez le votre

  1. Ils sont bien tentants ces petits sablés !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *