Recettes de gâteaux d’anniversaire pour les 1 an de Bébé

Qu’elle est passée vite cette année ! Vous n’imaginez pas la pression, fêter le premier anniversaire de sa fille ! Quels gâteaux d’anniversaires lui cuisiner (alors qu’on sait pertinemment qu’elle n’y touchera pas ;-)). Mais bon, c’est comme ça, on veut que tout soit P-A-R-F-A-I-T. Je partage donc avec vous le buffet d’anniversaire que j’avais…

Petits Moelleux à la Quetsche

Etant d’origine alsacienne, j’ai toujours été habituée à l’arrivée de l’automne à cueillir de quetsches sur les arbres. C’est d’ailleurs pratique de les congeler pour l’hiver (dénoyautées et coupées en deux) pour en faire des tartes ou des cakes. Je vous propose aujourd’hui ces petits moelleux aux quetsches.

Purée de Potiron Pomme de terre & Persil

Me voilà de retour avec une nouvelle recette de petit plat bébé : une purée de saison de potiron pommes de terre et sa touche de persil. Voilà de quoi affuter le goût de bébé :). En plus, le potiron est riche en béta carotène, et potassium, c’est super pour vos enfants.

Boeuf Bourguignon

Je vous propose aujourd’hui un incontournable de la gastronomie française, et qui nous réchauffe en ces journées d’hiver : l’indétronable Boeuf Bourguignon. Son secret réside dans une cuisson douce et de préférence la veille. J’aime penser que les plats mijotés sont toujours meilleurs le lendemain…

Cookies Rhum Raisin

Je vous ai déjà parlé de la Fabrique Cookies, non? De loin les meilleurs cookies de Paris :-). Aujourd’hui, je participe à leurs concours « Les régionales gourmandes » pour élire le meilleur cookie fait à base d’un ingrédient français. Je vous propose donc ce Cookie Rhum Raisin qui arrive tout droit des Antilles au rhum de…

Tourte à la Viande et Saint Albray

On dirait que l’automne a posé ses valises. A nous les soirées au coin du feu à siroter des petites tisanes. Et quand il fait frais, j’ai envie de cuisiner des recettes réconfortantes et roboratives comme cette tourte aux steaks hachés et Saint Albray. Un vrai délice pour les dîners d’automne à déguster avec une…

Cuisine pour bébé : Purée de Carottes Coriandre au Poulet

J’ai le plaisir d’inaugurer aujourd’hui une nouvelle rubrique « cuisine pour bébé ». L’alimentation de bébé est un challenge de tous les jours pour une jeune maman, et je sais de quoi je parle :-). On veut que notre bébé grandisse bien et soit en bonne santé, mais aussi qu’il s’éduque au vrai goût des bonnes choses….

Crumble aux Raisins

Après de nombreux mois d’absence, j’ai le plaisir de vous annoncer mon retour aux fourneaux. Les couches et biberons m’ont bien occupés, mais il est temps pour moi de vous concocter de bons petits plats. Une petite nouveauté en cette rentrée… une nouvelle rubrique Petits plats pour Bébé, rendez-vous cette semaine pour une première recette. En…

Gâteau Jeanne

Voilà 17 jours que mon petit trésor est né. Pour fêter ça, j’ai pris de temps de concocter une génoise rosée aux fruits rouges. Un gâteau en toute simplicité, mais finalement les choses simples sont souvent les meilleures :-). J’ai donc le plaisir de vous annoncer la naissance de ma petite Jeanne qui se porte…

Wok de Chou pointu au Poulet

Le chou est de saison et dans mon panier de la Ruche qui dit oui, j’avais un chou pointu. Ni une, ni deux, je n’attends pas et je me lance dans un wok typé asiatique de chou pointu au poulet. Très simple à réaliser avec une petite touche de gingembre pour réhausser le tout.