Omelette Banane & Chocolat

Voici une nouvelle recette que j’ai proposée dans le cadre du dossier « Revisiter les classiques » sur le site Cuisine AZ. Chaque blogueur devait revisiter 4 grands classiques de la cuisine en suivant 4 modes de cuisson différents. Je vous ai proposé le Boudin aux Poires pour la cuisson au four, et pour la cuisson à la poêle je vous propose cette omelette sucrée. Comme moi, vous devez être habitués à cuisiner l’omelette salée, mais sachez que la version sucrée est une véritable découverte et c’est un délice ! Une recette parfaite pour le goûter des enfants ou pour vos brunchs du dimanche.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2/3 personnes :

– 4 oeufs
– 1 banane
– 1 noisette de beurre
– 40g de chocolat
– 20g de sucre

1. Couper les bananes en petits morceaux et les faire revenir dans du beurre quelques minutes.
2. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, le chocolat coupé en petits morceaux et les bananes. Mélanger.
3. Dans une poêle faire chauffer le beurre, puis verser la préparation et faire cuire à feu doux pendant 3/4 minutes. Au bout de ce temps, rabattre un côté de l’omelette sur l’autre côté et prolonger la cuisson pendant 2 minutes.

C’est prêt !

Je vous conseille de déguster cette omelette tiède. Elle est idéale pour vos brunchs ou le goûter des enfants  ! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les bananes par des poires.

Encore merci à Cuisine AZ pour ce beau dossier :-). A très vite pour les dernières recettes au micro-ondes et cocotte !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

11 commentaires Ajoutez le votre

  1. cela ressemble à une recette que je fais, sauf que c’est avec des pommes et que je monte les blancs en neige pour un effet soufflé, servi avec une sauce au chocolat, miam
    Tu as raison les omelettes sucrées c’est vraiment extra, et original en plus

  2. J’avoues que je n’ai jamais osé les omelettes surcrees … je prends note 😉

  3. HUmmmm… quel délice !

  4. afaurore dit :

    ça donne envie une telle omelette

  5. Christelle dit :

    Coucou Christelle, je suis ravie de venir piocher une recette sur ton blog pour la ronde inter blogs. Passe une belle journée ^ – ^

    1. Waouh génial ! Bonne pioche 🙂

  6. Mistou dit :

    A la maison l’omelette aux bananes chocolat est une gourmandise rapide pour les jours on il faut faire vite. Perso je monte les blancs en neige ce qui la rend un peu plus « aérienne » .

  7. Bonjour,
    J’ai découvert ce blog il y a quelques semaines et je suis très tentée de passer à l’acte en testant cette recette !
    Merci pour toutes ces idées gourmandes.
    Bonne continuation,
    Anaïs

    1. Bonjour; il faut que tu testes et que tu me dises! En tout cas moi j’adore 🙂 A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

  8. Vi dit :

    J’avais jamais pensé à une omelette sucrée! Mais alors là, j’ai envie de m’y mettre tout de suite 😉

  9. Misstinguette dit :

    ca donne vraiment trop envie, faut vite que j’essaye !!!
    🙂

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