Mousse aux Schoko-Bons

Remède anti-blues du dimanche soir, round n°2… la mousse aux Schoko-Bons. Mouah trop bon 🙂




Préparation : 20 minutes

Repos : 3h au réfrigérateur

Ingrédients pour 6 personnes :

– 200g de chocolat dessert
– 6 oeufs
– 16 Schoko-Bons

1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes (avec un peu d’eau) ou au bain-marie.
2. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
3. Verser le chocolat fondu sur les jaunes d’oeufs. Remuer.
4. Incorporer petit à petit les blancs en neige au mélange. A l’aide d’une spatule, enrober le mélange autour des blancs pour ne pas les casser. Il est important de faire ça délicatement pour ne pas faire tomber les blancs.
5. Découper les Schoko-Bons en deux et les ajouter au mélange. Remuer délicatement.
6. Déposer la mousse 3h au réfrigérateur.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

3 commentaires Ajoutez le votre

  1. cam dit :

    Quand est ce qu’on est invité pour faire les dégustations????
    🙂

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