Mousse au Chocolat

Vous n’avez pas encore votre dessert pour votre repas de Pâques? Ne cherchez plus, cette recette est pour vous. Elle se prépare la veille pour vous laisser tout le temps nécessaire à la confection de votre gigot. J’ai utilisé de la noix de coco en guise de décoration, mais vous pouvez aussi râper du chocolat.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Repos : 4 heures

Ingrédients pour 6 personnes :

– 6 oeufs
– 200g de chocolat
– 3c. à soupe de noix de coco râpée
– 6 framboises

1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une casserole au bain-marie pendant 5 minutes. (Pour faire un bain-marie, plonger la casserole dans une casserole plus grande remplie d’eau et faire chauffer l’eau pour que le chocolat fonde doucement).
2. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
3. Quand le chocolat est fondu, le verser sur les jaunes et mélanger énergiquement.
4. Puis, incorporer délicatement les blancs à la préparation chocolatée.
5. Réserver la préparation pendant 4 heures au réfrigérateur.
6. Juste avant de servir, saupoudrer de noix de coco et déposer une framboise au centre.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

20 commentaires Ajoutez le votre

  1. oh ça fait longtemps que je n’en ai pas fait et sa me donne envie d’en préparer!!! elle est superbe

  2. miam!! ça me donne envie d’essayer! 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      N’hésite pas ;=) A bientôt

  3. Avec l’ajout de la framboise au dessus c’est à tomber 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci ;=) Bonne journée
      Bisous

  4. isabelle dit :

    tjrs aussi agreable tes recettes je la fais ce week end

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci Isabelle !
      A bientôt

  5. Catherine dit :

    hummm..il me manquait le dessert pour mon menu de dimanche!!! je vais faire ça..miam!!

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Génial :=)
      Joyeuses Fêtes de Pâques à toi !

  6. mummm ! et que c’est beauuuu 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merciii 🙂 Bonnes Fêtes de Pâques !

  7. celine dit :

    je vais essayer ce week end ou la semaine prochaine bisou christelle

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Tu me diras 😉
      Bisous

  8. Liliskit dit :

    Un dessert tout chocolat pour Pâques… Parfait ! 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Hihi 🙂 Je vois qu’il tombe à point !

  9. nadia dit :

    Bravo pour le superbe site. Grace a toi j ai enfin plus d idees de cuisine. Un grand merci!

  10. Vivi dit :

    Fait pour fêter Pâques 😉
    Merci 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci à toi 🙂 Bonne journée !

  11. Freeman dit :

    Bonjour,

    Je viens de faire cette mousse, mais elle reste toujours trop ferme…
    Comment puis-je la rendre légère ?

    Merci
    Et bonne continuation

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Peut être en faisant un peu retomber les blancs, ils doivent être trop fermes je pense

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