Lasagnes chèvre – épinards

Me voilà rentrée de mon long périple hongrois et vous vous attendiez sûrement à une recette de « goulash soup », ça viendra plus tard :-). Ce soir, au menu, c’est lasagnes chèvre-épinards.

Je les ai cuisinées dans des mini-cocottes mais vous pouvez bien entendu les faire dans un plat carré de type Pyrex.

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

– 100g de pâtes à lasagnes sèches
– 500g d’épinards congelés
– 200g de chèvre bûchette
– 100g gruyère râpé
– 600 ml de béchamel (voir la recette de la béchamel dans la rubrique ‘recettes de base’ sinon vous pouvez utiliser une toute prête)

Préchauffer le four à 200°C

1. Décongeler les épinards à la casserole, ou au four micro-ondes, puis enlever l’eau résiduelle.
2. Emietter la bûchette de chèvre.
3. Poser une couche de lasagne, une couche d’épinards, quelques miettes de chèvre, puis un peu de béchamel, et à nouveau une couche de pâtes. Vous pouvez faire entre 2 ou 3 couches en fonction de la taille de votre plat. Terminer par une couche de béchamel en recouvrant de gruyère râpé.
4. Laisser cuire environ 30 min et servir chaud avec une salade de roquette.

Bon appétit 🙂

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

3 commentaires Ajoutez le votre

  1. saulnier-leguerrier chantal dit :

    bravo Christelle…..Miam miam je sens le potage au petitmarron jusqu’ici….. le veinard ce Martin….je risque de m’inviter chez vous la prochaine fois que je viens à paris…en tous cas merci pour les recettes et longue vie au Tablier de Christelle………

  2. Edouard SA dit :

    J’AI FAIM !!!

  3. Camille dit :

    quand est ce que tu nous invites à diner ???????????,, 🙂

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