J’ai testé la box culinaire : Eat your box

Je vous présente aujourd’hui la toute nouvelle box gustative « Eat your box » en partenariat avec l’atelier des chefs. L’idée est de faire découvrir de nouveaux produits culinaires tous les mois chez soi et chaque produit est accompagné d’une fiche produit dédiée ainsi que d’une recette créée spécialement par l’Atelier des Chefs. Les recettes proposées sont simples à réaliser et délicieuses. J’en ai réalisé deux pour vous le prouver :-) . Je vous laisse découvrir en images le contenu de la box du mois de septembre.

Une box remplie de gourmandises : des noix de cajou à la truffe de chez Truffières de Rabasse, de l’huile d’olive vierge extra du Moulin de Castelas, du poivre à l’érable de chez Oorain, un mélange Saté de chez Saravane, du court bouillon aux algues de chez Bord à Bord, de la moutarde fine et forte à la fleur de sel de la Moutarderie Charentaise, du citron confit au gingembre du Coq Noir et de la confiture cerise chocolat des Confitures de Haute Soule.

J’ai testé pour vous deux recettes :
- la recette associée au citron confit au gingembre : fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre et
- celle associée au mélange Saté : saumon mariné au saté, riz parfumé.

Fajitas de Poulet, avocat et citron-gingembre :

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 filets de poulet
- 1/2 citron vert
- 4 avocats
- sel
- 1c. à café de citron confit au gingembre
- 8 tortillas de blé
- 1c. à soupe d’huile d’olive

1. Eplucher les avocats, puis les assaisonner avec la purée de citron-gingembre, un filet d’huile d’olive, la coriandre, le sel et le jus de citron.
2. Ciseler la coriandre.
3. Couper les filets de poulet en aiguillettes fines, puis les faire sauter dans une poêle avec un filet d’huile et les saler et parsemer de coriandre.
4. Tiédir les galettes, puis répartir l’avocat dessus et poser le poulet au centre.
5. Rouler ensuite le tout, puis couper les fajitas en 2.

Saumon mariné au saté et riz parfumé :

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 700g de saumon
- 1 citron vert
- 1c. à café de mélange saté
- 2c. à soupe d’huile d’arachide
- 1c. à soupe de sucre roux
- 5 pincées de sel

- 350g de riz basmati
- 6 oignons nouveaux
- 6 pincées de sel
- 50g de beurre doux

1. Zester et presser le citron.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
3. Couper le saumon en lamelles de 2cm d’épaisseur.
4. Enfiler les lamelles sur des pics en bambou et verser la préparation dessus. Laisser ensuite mariner pendant environ 1h.
5. Pour le riz, mesurer un volume d’eau double de celui du riz. Rincer le riz. Dans une casserole, faire suer les oignons avec le beurre. Ajouter le riz, puis l’eau salée. Porter à frémissements, couvrir et laisser cuire jusqu’à absorption de l’eau. Laisser ensuite reposer avec le couvercle pendant 10 minutes.
6. Dans une poêle très chaude, colorer les brochettes avec 1 cuillère à soupe d’huile pendant environ 30 secondes de chaque côté. Verser le reste de marinade et l’utiliser comme sauce avec le riz.

Un vrai délice ces deux recettes ! Je me suis régalée !

Pour l’abonnement, trois formules sont proposées :
- l’abonnement mensuel qui permet de découvrir sans engagement de nouveaux produits et d’essayer des recettes originales à 20€/mois frais de port inclus,
- l’abonnement 3 mois, le cadeau idéal pour faire plaisir à 60€ frais de port inclus,
- l’abonnement 1 an, 12 mois de gourmandises dont 1 mois gratuit à 220€ frais de port inclus.

Je vous laisse découvrir le blog Eat your Box par ici. Vous y trouverez de l’actu-food, des anecdotes culinaires et des interviews. Dans l’équipe éditoriale, vous y trouverez notamment Anne-Sophie blogeuse culinaire du blog 100% fashion FashionCooking.

Alors, vous laisserez-vous tenter par cette nouvelle box culinaire ? Perso, je craque :-) !

♥♥♥♥

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Comments: 4

  1. gridoune 17 octobre 2012 at 21 h 03 min Reply

    Bonjour, ça fait plusieurs semaines que je bave devant cette box, hâte de recevoir ma première en septembre ! les recettes que vous avez fait avec celle d’octobre ont l’air divines ! bonne soirée .

    • Le Tablier de Christelle 27 octobre 2012 at 8 h 15 min Reply

      Effectivement elle donne bien envie cette box:-)

  2. Christine 29 octobre 2012 at 10 h 31 min Reply

    J’ai commandé une box mi-octobre, livraison prévue en décembre (délai assez long), j’espére qu’elle en vaut la peine !

    • Le Tablier de Christelle 1 novembre 2012 at 10 h 26 min Reply

      Top :) Tu me diras !!

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