Gâteau au Chocolat Exotique

Aujourd’hui, on craque pour ce gâteau fruité-chocolaté. Une association délicieuse qui fera craquer tous les gourmands, et je suis sûre que vous en faites partie ;-).

Gateau exotique au chocolat

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

– 200g de chocolat dessert
– 180g de mascarpone
– 4 oeufs
– 160g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50g de farine
– un peu de beurre pour le moule
– pour la décoration de fruits exotiques : 1 mangue, 1 fruit de la passion, quelques fraises et 2 kiwis

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat avec la mascarpone.
3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre (cette action s’appelle « blanchir les oeufs »).
4. Ajouter le chocolat fondu et la mascarpone à la préparation. Mélanger.
5. Verser la farine, le sucre vanillé, mélanger.
6. Beurrer le moule et verser la préparation dedans.
7. Faire cuire 20 à 25 minutes.
8. Laisser refroidir quelques instants et couper les fruits finement en attendant.
9. Garnir le gâteau des fruits et le conserver au frais avant de le servir (ou le déguster aussitôt :))

C’est prêt !

♥♥♥♥

Enfilez votre tablier et suivez Le Tablier de Christelle en cuisine !

© Le Tablier de Christelle

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Il est superbe ton gâteau !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *