Crumble de Pêches aux Pistaches

Le crumble est un dessert que j’aime beaucoup cuisiner, car c’est simple et bon 🙂 !
Nous voilà en plein dans la saison des fruits donc n’hésitez pas à cuisiner des crumbles : pommes, poires, mirabelles, fruits rouges ou pêches ! C’est la version pêches que je vous propose aujourd’hui avec une petite touche d’originalité : un crumble avec de la poudre de pistaches pour un pur moment de gourmandise.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

– 8 pêches jaunes (environ 1,2 kg)
– 80g de farine
– 80g de beurre
– 80g de poudre de pistaches
– 50g de cassonade
– 1c. à soupe de miel
– 1c. à soupe de rhum

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler les pêches, les couper en 8 quartiers, puis recouper chaque quartier en deux.
3. Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen les pêches avec le miel et le rhum pendant environ 5 minutes.
4. Pendant ce temps, malaxer avec les doigts la farine, la poudre de pistache, et la cassonade avec le beurre coupé en petits morceaux.
5. Dans un grand plat allant au four ou dans des petits ramequins, disposer les pêches caramélisées et saupoudrer le crumble par dessus.
6. Enfourner 15 à 20 minutes.

Je vous conseille de déguster ce crumble tiède avec une boule de glace à la vanille, un vrai délice !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

10 commentaires Ajoutez le votre

  1. Il me plait bien ce petit crumble !

    1. Merci! N’hésite pas à l’essayer, tu me diras comment c’était! Bonne journée !

  2. Clem dit :

    Vivement ce soir pour déguster cette petite merveille 🙂

    1. Merci Marion! Bonne journée !

  3. Mary dit :

    Ce crumble m’a l’air délicieux… J’ai trouvé mon dessert pour ce soir!

  4. Signe Deco dit :

    J’aime ces recettes de dessert. Miam!!!!!

    1. Merci beaucoup! C’est mon petit péché mignon :-)! A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

  5. Michèle57 dit :

    Original avec la poudre de pistache, à essayer sans faute

    1. J’espère que tu essaieras héhé 🙂 A bientôt

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