Compote de Pêches de Vigne

Voici une recette de saison toute simple et très légère puisque les pêches sont tellement bonnes en ce moment que vous n’aurez pas besoin de sucre !

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 1 heure

Repos : 4 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

- 10 pêches de vigne
- 1 verre d’eau
- quelques feuilles de menthe

1. Eplucher les pêches et les couper en quartiers.
2. Les faire cuire avec le verre d’eau à petit feu pendant une heure. Vous obtiendrez un sirop délicieux et n’aurez pas besoin d’ajouter de sucre.
3. Laisser refroidir pendant 4 heures et servir avec quelques feuilles de menthe.

Je vous conseille de déguster cette compote avec un biscuit de Savoie.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

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Comments: 4

  1. l'avis (ou la vie) d'une maman 10 septembre 2012 at 9 h 11 min Reply

    j’adore ce dessert que j’aime prendre au restaurant apres un bon repas ! c’est frais, ça glisse tout seul et les saveurs sont top :)

    • Le Tablier de Christelle 19 septembre 2012 at 22 h 47 min Reply

      C’est clair que c’est agréable à la fin d’un repas :)
      A bientôt

  2. Lolotte 10 septembre 2012 at 11 h 45 min Reply

    hummm ça doit être un vrai régal!

    • Le Tablier de Christelle 19 septembre 2012 at 22 h 46 min Reply

      Merci Lolotte :-)

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