Clafoutis à la Cerise

Les cerises arrivent sur les marchés, il est donc temps de faire des clafoutis. J’adore cette période, car je suis une grande fan de cerises. En avant les gourmands, voici une recette simple et délicieuse pour régaler vos proches.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 500g de cerises
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 60g de farine
- 40cl de lait
- un peu de beurre pour le moule

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, casser les oeufs, puis les battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine en continuant à mélanger.
3. Puis, verser le lait sans cesser de mélanger.
4. Beurrer ensuite un moule, répartir les cerises équeutées (et dénoyautées « au choix ». Personnellement je préfère laisser les noyaux, cela donne plus de goût au clafoutis).
5. Verser la préparation sur les cerises et faire cuire le tout pendant 30 minutes.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

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Comments: 11

  1. LadyMilonguera 6 juillet 2012 at 12 h 57 min Reply

    Il est superbe ton clafoutis !

    • Le Tablier de Christelle 7 juillet 2012 at 19 h 50 min Reply

      Merci :):)

  2. Titinouchat 6 juillet 2012 at 14 h 38 min Reply

    Il est vrai qu’avec les fruits d’été , on va pouvoir en faire des clafoutis !!!
    J’adore !!!
    Trés belle réussite de ce clafoutis aux cerises , félicitations !!!!

    • Le Tablier de Christelle 7 juillet 2012 at 19 h 51 min Reply

      Merci Titinouchat. Maintenant il faut que le soleil arrive!!

  3. danie 6 juillet 2012 at 15 h 58 min Reply

    hum appétissant je vais le faire dimanche bon wee kend

    • Le Tablier de Christelle 7 juillet 2012 at 19 h 50 min Reply

      Vous m’en donnerez des nouvelles !
      Bon week end
      Christelle

  4. michele 6 juillet 2012 at 18 h 56 min Reply

    Bonjour,
    site intéressant et belles recettes mais je m’inscris en faux, les noyaux n’ont jamais donné un meilleur agréable goût en bouche. Pour ma part je pense que cela est véhiculé par tous les pâtissiers qui n’ont pas le courage d’ôter les noyaux sans abîmer les fruits: opératioon longue et minitieuse.
    Essayer sans noyau et vous m’en direz des nouvelles.
    Bonne dégustation.

    • Le Tablier de Christelle 7 juillet 2012 at 19 h 50 min Reply

      Bonjour,
      J’essaierai alors! Merci pour le conseil.
      Christelle

  5. cornut sandrine 24 août 2012 at 10 h 23 min Reply

    bonjour

    le clafoutis un régal!!! je l’ai fait avec des mirabelles
    moi j’enlève les noyaux plus agréable en bouches
    les proportions du clafoutis sont impeccable
    merci
    drine

    • Le Tablier de Christelle 26 août 2012 at 20 h 53 min Reply

      Bonjour Sandrine,
      Bonne idée avec des mirabelles.
      A très bientôt pour de nouvelles recettes.
      Christelle

  6. Menu du 23 juin | 22 juin 2014 at 21 h 19 min Reply

    [...] Clafoutis à la Cerise [...]

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