Oyez oyez le soleil est revenu ! On espère que ça va durer ! Le week-end dernier, je suis rentrée du marché avec de beaux melons à l’odeur délicieuse et j’ai voulu sortir du traditionnel melon / jambon cru. J’ai donc testé une recette de Cappuccino au Melon, et c’est un délice ! Très frais…
Catégorie : Soupes
Soupe de Fraises à la Menthe
Si comme moi vous aimez les fraises, vous allez adorer cette recette tout en fraîcheur, goût et couleur. Profitez-en, nous sommes en plein coeur de la saison des fraises, il ne faut pas perdre une seconde ! Ce dessert léger et très facile à réaliser accompagnera votre déjeuner d’été et ravira les petits comme les grands.
Gaspacho Carotte Orange
Allez, on ne se laisse pas aller, ce n’est pas parce que la pluie revient qu’il faut oublier l’été. Une recette tout en couleurs … et en vitamines, goûtez ce délicieux gaspacho bien frais, un délice !
Velouté épicé aux Saint-Jacques
Il faut profiter du potiron tant qu’il est encore là! L’hiver c’est bientôt fini! Voici une entrée délicieuse à servir à vos invités. Un précieux mélange d’épices associé à la douceur du potiron, et une noix de Saint-Jacques au milieu pour accompagner le tout. Ils en redemanderont… !
Velouté de panais au curry
A moins d’être resté enfermé dans une cave les 6 derniers mois, vous n’avez sûrement pas échappé à l’engouement des légumes oubliés… en tout cas, le Tablier de Christelle se devait de tester une recette avec un de ces fameux légumes : le panais. Vous me direz, mais qu’est ce que c’est? Le dernier né…
Velouté de Carottes & Gingembre
La soupe parfaite pour faire le plein de vitamines en hiver!
Velouté de courgettes & Boursin
Vite, vite, l’hiver est là, on rentre, on se met au chaud et on mange une bonne sousoupe bien chaude au boursin….
Velouté de Potimarron aux Petits Lardons
Quoi de meilleur en ces jours de pluie qu’une bonne soupe de potimarron pour se réchauffer! On n’hésite plus, on y va, c’est hyper simple et en plus on adore!
