Gâteau à la Rhubarbe Meringué

C’est la saison de la rhubarbe et pour sortir de la traditionnelle tarte à la rhubarbe, je vous propose aujourd’hui ce gâteau à la rhubarbe meringué.

Tarte aux Fraises

Voici la célébrissime Tarte aux Fraises. Les premières fraises ont pointé le bout de leur nez sur les marchés, alors j’ai craqué et me suis lancée dans cette tarte aux fraises. J’ai testé une nouvelle recette de pâte sablée qui est succulente, sablée à souhait comme chez le pâtissier ! En guise de crème, je…

Sablés Créoles

Noël approche à grands pas et pour passer les fêtes sous le signe de la gourmandise, je vous propose cette recette de petits sablés rhum raisin façon créole.

Mini-Cakes tout Chocolat

Une recette 100% gourmandise, 100% chocolat, je craque pour ces mini cakes tout chocolat. Une base de pâte à financiers au chocolat, un pur délice. Alors, vous craquez?

Gâteau aux Poires façon Tatin

Vous connaissez la célèbre tarte tatin aux pommes ou aux poires? Découvrez aujourd’hui le gâteau aux poires façon tatin. Une gourmandise qui fera craquer tous les gourmands. Et mon petit secret avec cette recette, c’est la pointe de cannelle sur le dessus du gâteau à la sortie du four…

Mug Cakes

On en parle partout, ils débarquent tout droit des Etats-Unis… les Mug Cakes envahissent la blogosphère. Le principe est simple (que dis-je…ultra simple), une pâte à gâteau à cuire dans une tasse au micro-ondes entre 1 minute 30 et 3 minutes et vous obtenez un « mug cake ». Alors? Vous laisserez-vous tenter?

Panna Cotta à la Fleur d’oranger

Parmi les odeurs qui évoquent mon enfance, il y a sans aucun doute la fleur d’oranger qui me rappelle la douce semoule de ma grand-mère. Retour en enfance aujourd’hui avec cette panna cotta à la fleur d’oranger. Un vrai délice et une bousculade de souvenirs !

Far Breton

Je vous emmène aujourd’hui en Bretagne avec ce Far Breton au beurre salé. Ce dessert me rappelle tant de souvenirs, la prochaine fois je me lance dans un Kouign Amann… un pur péché de gourmandise :).

Flan Pâtissier

Je vous propose aujourd’hui un retour en enfance avec ce flan pâtissier, un vrai régal. Mon petit doigt me dit qu’il aura un franc succès auprès de votre entourage ;-).

Tuiles aux Amandes

Je vous propose aujourd’hui une petite mignardise bien gourmande et facile à préparer qui accompagnera avec merveille vos cafés gourmands, sorbets ou desserts légers.