Salade de Choux Rouge et Pommes

L’automne est bel et bien en train d’arriver, voici une petite recette de saison : chou rouge, pomme fruit, raisin sec et sésame. Une association de saison pleine de saveur.

Volaille Printanière aux Carottes et Navets

Voici une petite recette printanière qui je l’espère vous donnera des idées pour cuisiner pour votre maman dimanche prochain. Une recette simple à réaliser que j’ai eu plaisir à développer pour Ah la Vache. Si vous ne vous souvenez plus de qui sont-ils, regardez par ici.

Velouté de Betteraves

Le printemps arrive, voici une recette vitaminée idéale pour une entrée ou un apéritif dînatoire. J’ai beaucoup cette recette, car on dirait un dessert, une soupe de framboise par exemple ;-). Merci à la talentueuse bloggeuse de Fais moi croquer qui m’a fait découvrir cette recette délicieuse.

Tournedos de Boeuf Sauce au Cognac

Comme promis, voici la recette que j’ai testée avec l’un des morceaux de boeuf envoyé par « AH LA VACHE ». Mais qu’est ce que c’est me direz-vous? AH LA VACHE c’est deux jeunes entrepreneurs qui proposent de la viande de qualité, livrée à domicile ou au bureau, en direct des producteurs du Perche. Résultat… un pur…

Crèmes Brûlées au Chèvre

J’ai testé une nouvelle façon de faire la fameuse crème brûlée… au chèvre ! Résultat, un vrai délice et une super idée d’entrée chaude pour l’hiver.

Filet Mignon aux Champignons

Le froid arrive brrrr, ça y est c’est presque officiel l’automne est officiellement là. Voici une idée de plat qui va vous réchauffer, et comme j’aime profiter des produits de saison, je vous propose ce filet mignon avec une sauce à la crème et aux champignons.

Poulet Satay

Comme promis, j’ai rapporté de mon voyage en Indonésie des petites recettes, et en voici une première que j’ai particulièrement appréciée lors de mon périple.

Panacotta Provençale

Un peu de fraicheur avec ce soleil. Je vous propose aujourd’hui cette panacotta à la provençale. Un vrai délice pour débuter un repas d’été. J’en profite pour m’excuser de mon absence les dernières semaines, mais j’ai une bonne excuse… 🙂 Je me marie dans un mois donc c’est du travail. Mais promis, je reviens vite…

Tatin aux Pommes & Camembert

Pour ce week-end de la Toussaint, je vous propose une recette complètement réconfortante de tarte tatin au camembert et aux pommes. Osez le mélange des saveurs, c’est un vrai délice !

Tartines Tomate Basilic & Parmesan

Pour profiter des derniers jours d’août et de ce temps estival, je vous propose cette recette d’apéritif très frais et ultra simple. Les journées d’été sont bien souvent chargées et quand vient l’heure de l’apéro, vous n’avez pas forcément envie de rester en cuisine quand les autres trinquent face au coucher de soleil. Essayez cette…