Blog Archives for category Recettes Salées

Tournedos Sauce Cognac

Tournedos de Boeuf Sauce au Cognac

Comme promis, voici la recette que j’ai testée avec l’un des morceaux de boeuf envoyé par « AH LA VACHE ». Mais… Continue reading »

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Crèmes Brûlées au chèvre

Crèmes Brûlées au Chèvre

J’ai testé une nouvelle façon de faire la fameuse crème brûlée… au chèvre ! Résultat, un vrai délice et une… Continue reading »

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Filet Mignon aux Champignons

Filet Mignon aux Champignons

Le froid arrive brrrr, ça y est c’est presque officiel l’automne est officiellement là. Voici une idée de plat qui… Continue reading »

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Poulet satay

Poulet Satay

Comme promis, j’ai rapporté de mon voyage en Indonésie des petites recettes, et en voici une première que j’ai particulièrement… Continue reading »

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Panacotta provençale

Panacotta Provençale

Un peu de fraicheur avec ce soleil. Je vous propose aujourd’hui cette panacotta à la provençale. Un vrai délice pour… Continue reading »

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Tatin aux Pommes et Camembert

Tatin aux Pommes & Camembert

Pour ce week-end de la Toussaint, je vous propose une recette complètement réconfortante de tarte tatin au camembert et aux… Continue reading »

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Tartines Tomates Basilic & Parmesan

Tartines Tomate Basilic & Parmesan

Pour profiter des derniers jours d’août et de ce temps estival, je vous propose cette recette d’apéritif très frais et… Continue reading »

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Crumble Courgettes Saumon 3

Crumble Courgettes & Saumon

Je vous propose aujourd’hui une idée de plat simple et original à proposer avec une petite salade. En voilà des… Continue reading »

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Pan con tomate

Pan con Tomate

Voici un apéritif qui sent bon le soleil et le sable chaud. Une recette importée directement d’Espagne. Voilà de quoi… Continue reading »

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Poulet Mariné au Citron

Poulet Mariné au Citron

Voici une recette originale qui sort du traditionnel poulet à la crème ou du poulet rôti. Une marinade aux saveurs… Continue reading »

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Clafoutis Tomates 2

Clafoutis aux Tomates Cerises et Mozzarella

J’avais l’habitude de cuisiner des clafoutis sucrés et j’ai lu dans de nombreux magazines de cuisine que cet été, la… Continue reading »

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Omelette au Brucciu & Menthe

Omelette au Brocciu & Menthe

Voici une recette que j’ai rapportée de mon séjour en Corse où je suis littéralement tombée sous le charme du… Continue reading »

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Courgettes Marinées

Aubergines Marinées

« Dans la série apéritif italien, je demande les aubergines marinées ». L’anti-pasti idéal à l’heure de l’apéritif ! Print PDFShare on… Continue reading »

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Panna Cotta Mozzarella

Panna Cotta Mozzarella Melon & Jambon Cru

Voici une entrée originale de Panna Cotta salée à la Mozzarella avec du melon pour la fraîcheur et des lamelles… Continue reading »

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Tartare Saumon Avocat au Gingembre

Tartare de Saumon Avocat au Gingembre

Voici une recette d’entrée très estivale et assez facile à réaliser. Si vous appréciez les saveurs asiatiques telles que le… Continue reading »

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Cake poulet curry 2

Cake Poulet Curry à la Mozzarella

Voici une recette estivale et originale que je vous propose aujourd’hui : un cake poulet curry à la mozzarella. C’est… Continue reading »

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Gaspacho Concombre Menthe

Gaspacho Concombre & Menthe

Une recette légère et rafraîchissante à préparer pour un dîner léger, pour une entrée lors d’un repas d’été ou dans… Continue reading »

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Moussaka 1

Moussaka

Pour ce grand week-end de pont, je vous propose de voyager avec moi en Grèce. En route pour le soleil,… Continue reading »

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Raviolis Ricotta Basilic

Raviolis Ricotta Basilic & Sauce Poivrons

Aujourd’hui je vous propose une recette 100% italienne : de douces raviolis fourrées à la ricotta et au basilic accompagnées… Continue reading »

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Carpaccio de Radis

Duo de Radis en Carpaccio

Si vous manquez d’idées pour des entrées printanières, pensez à ce duo de radis en carpaccio. D’une rapidité déconcertante et… Continue reading »

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Blanquette de Veau au lait de coco

Blanquette de Veau au Lait de Coco

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai concoctée pour participer au concours d’Anne-Sophie, auteur du blog Fashion Cooking. Elle… Continue reading »

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Velouté d'asperges

Velouté d’Asperges

Le printemps tarde à arriver, mais heureusement les asperges sont bel et bien là sur les étals des marchés !… Continue reading »

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Rôti d'Agneau

Rôti d’Agneau

Voici un plat que j’ai cuisiné pour le repas de Pâques : un rôti d’agneau ! Un vrai délice, à… Continue reading »

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Wok de Choux Pak Choï

Wok de Chou Pak Choï

En voilà un légume qui mérite d’être connu! Ce chou est originaire de Chine, il ressemble au céléri ou encore… Continue reading »

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Risotto aux Asperges Vertes

Risotto aux Asperges Vertes

Voici une recette que j’ai expérimentée pour Pâques et que je souhaite partager avec vous : un risotto aux asperges… Continue reading »

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Poulet au Curcuma

Poulet au Curcuma

Le curcuma est une épice souvent utilisée dans la cuisine marocaine, on la trouve souvent dans les tajines. Cette recette… Continue reading »

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Oeufs Cocottes à la Truffe

Oeufs en Cocottes à la Truffe

Oyez oyez, le Printemps est là ! Je vous propose aujourd’hui une recette tout en fraîcheur que vous pourrez cuisiner… Continue reading »

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Saltimbocca de veau

Saltimbanques de Veau

Je vous propose aujourd’hui une recette de saltimbanques de veau que j’ai revisitée en remplaçant le jambon de parme par… Continue reading »

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Club sandwich 1

Club Sandwichs

Il y a des soirs où en rentrant chez moi je n’ai qu’une envie, c’est de me mettre dans mon canapé… Continue reading »

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Côte de Porc au Gingembre

Côtes de Porc Marinées au Gingembre

J’aime beaucoup les saveurs exotiques et surtout le gingembre. Je vous propose aujourd’hui de réenchanter les côtes de porc avec… Continue reading »

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