Velouté de Petits Pois à la coriandre

Même si le Printemps se laisse désirer cette année, je prends les devants et vous propose cette recette d’entrée pleine de fraîcheur : un velouté de petits pois à la coriandre. Merci à Isabelle qui m’a fait découvrir cette recette.

Mousse de Betteraves

Je vous propose aujourd’hui une entrée de saison très légère et agréable pour commencer un repas. En plus sa couleur violette apportera de la gaieté dans vos assiettes.

Salade Poire & Roquefort

Vous cherchez des idées de recettes légères de saison, ne cherchez plus cette salade poire et roquefort est pour vous. Elle débutera avec gourmandise vos dîners d’automne.

Smoothie Banane Mangue

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, mais c’est aussi ça un blog, pouvoir partager des recettes simples pour vous donner des idées. Alors en route, sortez votre mixer, aujourd’hui c’est smoothie banane mangue !

Terrine de Courgettes & Saumon

Voici une idée de recette parfaite pour l’été : la légèreté de la courgette avec l’intensité du saumon fumé feront de cette entrée un vrai délice !

Gaspacho

Il fait beau, il fait chaud, ça sent bon le gaspacho ! Le gaspacho est pour moi un incontournable lors d’un repas d’été. A servir bien frais, il ravira vos invités avec délice.

Gaspacho Concombre & Menthe

Une recette légère et rafraîchissante à préparer pour un dîner léger, pour une entrée lors d’un repas d’été ou dans des petites verrines pour un apéritif dînatoire. Cette recette inaugure une nouvelle rubrique sur mon blog LES RECETTES LEGERES. A l’approche de l’été, on essaie tous de faire un peu attention à ce qu’on mange,…

Duo de Radis en Carpaccio

Si vous manquez d’idées pour des entrées printanières, pensez à ce duo de radis en carpaccio. D’une rapidité déconcertante et pleine de fraîcheur pour débuter un repas. Les radis sont trop souvent dégustés avec du beurre et du sel, revisitons-les en carpaccio ! Une entrée très légère : seulement 69 Kcal par personne. Elle représente déjà…

Wok de Chou Pak Choï

En voilà un légume qui mérite d’être connu! Ce chou est originaire de Chine, il ressemble au céléri ou encore aux blettes et ses tiges blanches sont douces, juteuses et croquantes. Voici un légume idéal pour cuisiner un wok aux saveurs asiatiques. Vous le trouverez dans tous les supermarchés asiatiques mais si vous ne le…

Rouleaux de Printemps

Voici encore une recette que j’ai rapportée de mon dernier séjour en Asie : des rouleaux de printemps. Voilà de quoi mettre de la couleur et de la fraîcheur dans vos assiettes. Je vous propose deux recettes : l’une aux crevettes et l’autre au boeuf sauté au sésame.