Blog Archives for category Plats
Purée de Patates douces à la Pancetta
Je vous propose aujourd’hui une recette originale d’accompagnement : une purée de patates douces à la Pancetta. Un délice, la douceur… Continue reading »
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Grenadins de Veau sauce à l’orange
Dimanche midi, j’ai cuisiné cette recette pleine de vitamines qui annonce le Printemps. Elle est plutôt simple à réaliser et… Continue reading »
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Sanglier Mariné
C’était la première fois que je cuisinais du sanglier, donc je vous avoue que j’ai dû faire appel aux « grimoires »… Continue reading »
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Mini-gratins Brocolis & Poulet
Si comme moi, vous trouvez que le brocolis n’est pas un légume très « glamour », cuisinez-le en gratin avec des petits… Continue reading »
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Tartines Poulet & Raclette
Si comme moi vous raffolez des soirées raclette, vous vous demandez que faire de vos restes de fromage à raclette… Continue reading »
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Des idées pour votre repas de Noël
Beaucoup d’entre vous me demandent des idées pour LE grand soir du réveillon de Noël. Voici donc ma petite sélection… Continue reading »
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Rôti de Porc aux Raisins
Je vous propose aujourd’hui cette recette de saison de rôti de porc aux raisins et son ail en chemise. Un… Continue reading »
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J’ai testé la box culinaire : Eat your box
Je vous présente aujourd’hui la toute nouvelle box gustative « Eat your box » en partenariat avec l’atelier des chefs. L’idée est… Continue reading »
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Filet Mignon et Quenelles de Celeri
Les journées raccourcissent, il commence à faire froid et le chauffage ne va pas tarder à se faire désirer. Voici… Continue reading »
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Jardinière de Légumes
Je vous propose de réenchanter les légumes avec cette jardinière de légumes. Une technique astucieuse de cuisson à l’étouffée pour… Continue reading »
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Gambas au Barbecue
Si comme moi vous raffolez des odeurs de poisson grillé en fin de journée près des restaurants de place, alors… Continue reading »
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Magret de Canard aux Pêches
Je vous propose aujourd’hui une recette originale de magret de canard aux 2 pêches (jaunes et blanches). Un vrai délice… Continue reading »
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Gâteau Ricotta Tomates et Olives
Pour changer du traditionnel cake salé, essayez ce gâteau ricotta tomates et olives noires. Il accompagnera avec gourmandise vos repas… Continue reading »
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Tarte aux Figues, Jambon Cru & Bleu
C’est la fête des tartes… et des figues donc il est temps de cuisiner des tartes aux figues. Je vous… Continue reading »
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Crumble Courgettes & Saumon
Je vous propose aujourd’hui une idée de plat simple et original à proposer avec une petite salade. En voilà des… Continue reading »
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Tian Provençal
En ce jour ensoleillé, voici un plat qui sent bon la Provence : un tian aux légumes. Il accompagnera avec merveille… Continue reading »
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Poulet Mariné au Citron
Voici une recette originale qui sort du traditionnel poulet à la crème ou du poulet rôti. Une marinade aux saveurs… Continue reading »
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Clafoutis aux Tomates Cerises et Mozzarella
J’avais l’habitude de cuisiner des clafoutis sucrés et j’ai lu dans de nombreux magazines de cuisine que cet été, la… Continue reading »
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Omelette au Brocciu & Menthe
Voici une recette que j’ai rapportée de mon séjour en Corse où je suis littéralement tombée sous le charme du… Continue reading »
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Moussaka
Pour ce grand week-end de pont, je vous propose de voyager avec moi en Grèce. En route pour le soleil,… Continue reading »
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Raviolis Ricotta Basilic & Sauce Poivrons
Aujourd’hui je vous propose une recette 100% italienne : de douces raviolis fourrées à la ricotta et au basilic accompagnées… Continue reading »
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Blanquette de Veau au Lait de Coco
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai concoctée pour participer au concours d’Anne-Sophie, auteur du blog Fashion Cooking. Elle… Continue reading »
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Rôti d’Agneau
Voici un plat que j’ai cuisiné pour le repas de Pâques : un rôti d’agneau ! Un vrai délice, à… Continue reading »
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Wok de Chou Pak Choï
En voilà un légume qui mérite d’être connu! Ce chou est originaire de Chine, il ressemble au céléri ou encore… Continue reading »
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Risotto aux Asperges Vertes
Voici une recette que j’ai expérimentée pour Pâques et que je souhaite partager avec vous : un risotto aux asperges… Continue reading »
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Poulet au Curcuma
Le curcuma est une épice souvent utilisée dans la cuisine marocaine, on la trouve souvent dans les tajines. Cette recette… Continue reading »
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Crevettes Sautées à la Citronnelle
Voici une recette que j’ai rapportée de mon dernier séjour au Vietnam. J’adore les saveurs asiatiques et particulièrement la citronnelle…. Continue reading »
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Saltimbanques de Veau
Je vous propose aujourd’hui une recette de saltimbanques de veau que j’ai revisitée en remplaçant le jambon de parme par… Continue reading »
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Côtes de Porc Marinées au Gingembre
J’aime beaucoup les saveurs exotiques et surtout le gingembre. Je vous propose aujourd’hui de réenchanter les côtes de porc avec… Continue reading »
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Légumes Anciens rôtis au Miel
Je vous propose aujourd’hui de réenchanter les légumes anciens à travers cette recette originale, simple et goûteuse. Vous verrez, c’est… Continue reading »
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Bienvenue, je suis Christelle, amoureuse de la cuisine et auteur du blog Le Tablier de Christelle. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises et surtout une cuisine simple et accessible.
letablierdechristelle@gmail.com 
