Blog Archives for category Entrées froides

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Atelier de cuisine du Printemps Maggi

Il y a 10 jours,  j’ai encore eu la chance de participer à un nouvel atelier Maggi, cette fois-ci sur… Continue reading »

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Flan provençal

Flan Provençal

Le printemps arrive à grand pas et je ne perds pas une minute pour vous proposer cette recette estivale. Idéale… Continue reading »

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Ceviche de Saint Jacques

Ceviche de Noix de Saint-Jacques

Voici une entrée ultra simple à réaliser, et tellement délicieuse. Il vous faudra simplement des agrumes et de l’huile d’olive… Continue reading »

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Soupe froide de roquette et billes de mozza

Soupe froide de Roquette aux billes de Mozzarella

L’entrée idéale pour les repas d’été. Les amateurs de roquette vont se régaler avec ce petit goût poivré. A servir… Continue reading »

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Panacotta provençale

Panacotta Provençale

Un peu de fraicheur avec ce soleil. Je vous propose aujourd’hui cette panacotta à la provençale. Un vrai délice pour… Continue reading »

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Oeufs en gelée

Oeufs en gelée

Je vous propose aujourd’hui une recette d’antan que j’apprécie énormément. Simple à réaliser, c’est idéal pour un dîner le soir… Continue reading »

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Taboulé frais au quinoa

Taboulé frais au Quinoa

Il s’est fait désirer, mais j’ai l’impression que le Printemps est bel et bien là. Pour fêter ça, je vous… Continue reading »

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Velouté de petits pois à la coriandre

Velouté de Petits Pois à la coriandre

Même si le Printemps se laisse désirer cette année, je prends les devants et vous propose cette recette d’entrée pleine… Continue reading »

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Terrine de faisan

Terrine de Faisan

J’ai le plaisir de vous présenter ma première terrine chasseur à base de viande de faisan. Un peu de patience… Continue reading »

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Mousse de Betteraves

Mousse de Betteraves

Je vous propose aujourd’hui une entrée de saison très légère et agréable pour commencer un repas. En plus sa couleur… Continue reading »

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Salade Poire Roquefort

Salade Poire & Roquefort

Vous cherchez des idées de recettes légères de saison, ne cherchez plus cette salade poire et roquefort est pour vous…. Continue reading »

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Gâteau Ricotta Olives

Gâteau Ricotta Tomates et Olives

Pour changer du traditionnel cake salé, essayez ce gâteau ricotta tomates et olives noires. Il accompagnera avec gourmandise vos repas… Continue reading »

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Clafoutis Tomates 2

Clafoutis aux Tomates Cerises et Mozzarella

J’avais l’habitude de cuisiner des clafoutis sucrés et j’ai lu dans de nombreux magazines de cuisine que cet été, la… Continue reading »

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Poulpes marinés

Poulpes Marinés

Voilà une recette que j’ai rapportée directement de mes vacances au bord de la mer. Un grand merci à Matthieu… Continue reading »

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Terrine Courgette Saumon 1

Terrine de Courgettes & Saumon

Voici une idée de recette parfaite pour l’été : la légèreté de la courgette avec l’intensité du saumon fumé feront… Continue reading »

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Courgettes Marinées

Aubergines Marinées

« Dans la série apéritif italien, je demande les aubergines marinées ». L’anti-pasti idéal à l’heure de l’apéritif ! Print PDFShare on… Continue reading »

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Panna Cotta Mozzarella

Panna Cotta Mozzarella Melon & Jambon Cru

Voici une entrée originale de Panna Cotta salée à la Mozzarella avec du melon pour la fraîcheur et des lamelles… Continue reading »

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Tartare Saumon Avocat au Gingembre

Tartare de Saumon Avocat au Gingembre

Voici une recette d’entrée très estivale et assez facile à réaliser. Si vous appréciez les saveurs asiatiques telles que le… Continue reading »

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Cake poulet curry 2

Cake Poulet Curry à la Mozzarella

Voici une recette estivale et originale que je vous propose aujourd’hui : un cake poulet curry à la mozzarella. C’est… Continue reading »

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Gaspacho 1

Gaspacho

Il fait beau, il fait chaud, ça sent bon le gaspacho ! Le gaspacho est pour moi un incontournable lors… Continue reading »

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Gaspacho Concombre Menthe

Gaspacho Concombre & Menthe

Une recette légère et rafraîchissante à préparer pour un dîner léger, pour une entrée lors d’un repas d’été ou dans… Continue reading »

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Carpaccio de Radis

Duo de Radis en Carpaccio

Si vous manquez d’idées pour des entrées printanières, pensez à ce duo de radis en carpaccio. D’une rapidité déconcertante et… Continue reading »

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Rouleaux de Printemps 2

Rouleaux de Printemps

Voici encore une recette que j’ai rapportée de mon dernier séjour en Asie : des rouleaux de printemps. Voilà de… Continue reading »

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Oeufs Cocottes à la Truffe

Oeufs en Cocottes à la Truffe

Oyez oyez, le Printemps est là ! Je vous propose aujourd’hui une recette tout en fraîcheur que vous pourrez cuisiner… Continue reading »

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Verrines Mangues Crevettes

Verrines Mangue et Crevettes

Je vous propose aujourd’hui une recette super originale que j’ai découverte grâce à ma belle-soeur. Un mélange sucré-salé à servir… Continue reading »

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Charlotte Salée

Charlotte Salée

Voici la troisième recette proposée dans le cadre des grands classiques revisités sur le site Cuisine AZ : la charlotte… Continue reading »

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Salade d'Automne

Salade d’Automne

Faites le plein de vitamines avec cette délicieuse salade d’automne tout en couleurs ! Ce mélange sucré salé peut être… Continue reading »

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Roulé Saumon Epinard

Roulé Epinard et Saumon

Je vous propose aujourd’hui une recette plutôt originale que je déguste depuis quelques années puisque c’est LA spécialité d’une amie. J’ai… Continue reading »

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Guacamole

Guacamole

Premier jour de vacances, il y a quelques règles à respecter… Pain frais au petit déjeuner, grasse matinée, marché, et… Continue reading »

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Cappuccino au Melon

Cappuccino de Melon

Oyez oyez le soleil est revenu ! On espère que ça va durer ! Le week-end dernier, je suis rentrée… Continue reading »

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