Tarte aux Fraises

Voici la célébrissime Tarte aux Fraises. Les premières fraises ont pointé le bout de leur nez sur les marchés, alors j’ai craqué et me suis lancée dans cette tarte aux fraises. J’ai testé une nouvelle recette de pâte sablée qui est succulente, sablée à souhait comme chez le pâtissier ! En guise de crème, je…

Tatin Banane Chocolat

Ouhlala je crie au craquage ce week-end… envie de chocolat, envie de bananes, et bien j’ai craqué et innové pour une tarte tatin banane chocolat. Alors en route pour ce dessert 100% régressif :).

Crème Renversée au Caramel

Retour en enfance avec cette crème caramel qui me rappelle de doux souvenirs de mon enfance. En voilà un dessert qui traverse les âges sans prendre une ride ! A cuisiner en versions individuelles ou familiales, c’est vous qui choisissez :-).

Mini-Cakes tout Chocolat

Une recette 100% gourmandise, 100% chocolat, je craque pour ces mini cakes tout chocolat. Une base de pâte à financiers au chocolat, un pur délice. Alors, vous craquez?

Gâteau aux Poires façon Tatin

Vous connaissez la célèbre tarte tatin aux pommes ou aux poires? Découvrez aujourd’hui le gâteau aux poires façon tatin. Une gourmandise qui fera craquer tous les gourmands. Et mon petit secret avec cette recette, c’est la pointe de cannelle sur le dessus du gâteau à la sortie du four…

Mug Cakes

On en parle partout, ils débarquent tout droit des Etats-Unis… les Mug Cakes envahissent la blogosphère. Le principe est simple (que dis-je…ultra simple), une pâte à gâteau à cuire dans une tasse au micro-ondes entre 1 minute 30 et 3 minutes et vous obtenez un « mug cake ». Alors? Vous laisserez-vous tenter?

Panna Cotta à la Fleur d’oranger

Parmi les odeurs qui évoquent mon enfance, il y a sans aucun doute la fleur d’oranger qui me rappelle la douce semoule de ma grand-mère. Retour en enfance aujourd’hui avec cette panna cotta à la fleur d’oranger. Un vrai délice et une bousculade de souvenirs !

Brioche à la Machine à Pain

Ca y est, j’ai fait le grand saut, me voilà l’heureuse propriétaire d’une machine à pain :-). Laissez-moi vous dire que jusque là je suis enchantée… le plaisir de pouvoir programmer sa machine le samedi soir et sentir la douce odeur de pain chaud au réveil le dimanche matin, ça n’a pas de prix. J’ai…

Far Breton

Je vous emmène aujourd’hui en Bretagne avec ce Far Breton au beurre salé. Ce dessert me rappelle tant de souvenirs, la prochaine fois je me lance dans un Kouign Amann… un pur péché de gourmandise :).

Tiramisu aux Framboises

Même si le soleil se fait attendre, je n’ai pas attendu de mettre du soleil dans mon assiette avec ce tiramisu aux framboises. Un vrai délice pour les yeux et pour les papilles ;-).