Ca vous dit un petit aller-retour en Angleterre? C’est l’heure du goûter, allez hop, je vous emmène. It’s tea time, William nous attend 
. Pour les novices du carrot cake, vous vous demandez sûrement : « quoi, un cake à la carotte? Mais c’est un légume?! ». Essayez-le simplement et vous verrez que vous ne le regretterez pas!
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes (dans des moules à muffins)
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 oeufs
- 3 carottes
- 140g de farine
- 100g d’huile
- 150g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de noix de pécan
- 1/2 sachet de levure chimique
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et râper les carottes. Hacher grossièrement les noix de pécan.
3. Blanchir les oeufs avec le sucre (= mélanger les oeufs avec le sucre), puis ajouter l’huile et les grains de vanille prélevés. Pour les prélever, il vous suffit de couper la gousse de vanille et de gratter les grains avec la pointe d’un couteau.
4. Ajouter les poudres à la préparation et mélanger délicatement.
5. Incorporer les carottes et les noix de pécan. Mélanger.
6. Remplir vos moules à muffin préalablement beurrés.
7. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes (ou dans un moule à cake pendant environ 45 minutes).
Tea time!!
PDF Tagged: cake, carotte, christelle, dessert, gateau, noix, pécan, tablier
Bienvenue, je suis Christelle, amoureuse de la cuisine et auteur du blog Le Tablier de Christelle. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises et surtout une cuisine simple et accessible.
letablierdechristelle@gmail.com 
J’adore ce gateau! Hop je prends ta recette! Merci
[...] ce menu à base de carottes voici des mini-quiches aux carottes et cumin et en dessert un carott cake idéal pour un soir devant la télé en plateau repas! Ce sont des recettes de Cricri du blog *Le [...]
J’ai découvert le carrot cake.
Top.
Aimé par tous, même les enfants.
Réalisé avec des noix car je n’avais pas de noix de pécan.
Super, j’en suis ravie!
A bientôt
[...] Sucré < US < Miam exotique < Cuisine < veni Get flash to fully experience Pearltrees Carrot Cake | Le Tablier de Christelle Ca vous dit un petit aller-retour en Angleterre? C’est l’heure du goûter, allez hop, je vous [...]