Cake Poulet Curry à la Mozzarella

Voici une recette estivale et originale que je vous propose aujourd’hui : un cake poulet curry à la mozzarella. C’est l’occasion pour moi de vous faire découvrir mon nouveau partenaire « Aux Cuistots Anonymes » (vente d’épices, d’ustensiles de cuisine, de moules en ligne) qui m’a gentiment fait parvenir ce délicieux curry madras que j’ai utilisé pour cette recette.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

– 200g de farine
– 1 sachet de levure
– 2c. à café de Curry Madras (commandé sur le site de ventes d’épices Aux Cuistots Anonymes)
– 75g de beurre mou
– 3 oeufs
– 100ml de lait
– 300g de blanc de poulet
– 1 boule de mozzarella
– un peu de persil
– sel, poivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Emincer les blancs de poulet.
3. Mélanger le beurre avec la farine, la levure ainsi que le curry.
4. Ajouter ensuite les oeufs et le lait. Saler, poivrer et mélanger.
5. Déposer ensuite les blancs de poulet émincés dans la pâte ainsi que la mozzarella coupée, et mélanger.
6. Ciseler le persil et le mélanger à la pâte.
7. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 40 minutes.

C’est prêt !

A déguster avec une bonne salade d’été !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

 

13 commentaires Ajoutez le votre

  1. Anouk dit :

    et ou est la mozzarella?

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Je l’ai ajoutée 🙂
      Merci !

  2. Vivi dit :

    Heumm pitite question:
    – 300g de blanc de poulet,cuit ou cru???
    Bise 🙂

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Coucou Vivi,
      Blancs de poulet crus !
      Bonne recette
      Christelle

  3. Gourmande'L dit :

    J’aime vraiment bcp ce cake il a l’air délicieux ! Jolies photos 😉

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci beaucoup !
      Il faut l’essayer, c’est simplissime.
      Bonne recette
      Christelle

  4. Claire dit :

    La douceur de la mozza et la force du curry… ça a l’air loin d’être mauvais !

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      A essayer sans hésiter 😉

  5. Gabrielle dit :

    En ce dimanche de fête des mères, atelier cuisine avec mes filles…..
    Nous tentons le cake curry poulet résultat dans 40min….
    Juste pour info, dans l’explicatif de la recette il manque le moment où ajouter la levure.
    Je l’ai mis en même temps que la farine, mais attention de ne pas l’oublier.

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Merci pour l’info, je l’ajoute 🙂
      A bientôt
      Christelle

  6. Gabrielle dit :

    ……résultat….délicieux, servi en dîner avec une salade…..

    Merci Christelle

    1. Le Tablier de Christelle dit :

      Super j’en suis ravie !
      A bientôt
      Christelle

  7. Marine dit :

    Cette recette a l’air super bonne 🙂

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