Cake à la banane

Cake à la banane

Retour en enfance avec ce cake à la banane. Un délice pour le goûter :-). Et hop j’en prends une part pour mon goûter au travail demain, miam !

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 150 g de sucre
– 100 g de beurre
– 2 œufs
– 4 bananes bien mûres
– 1 sachet de sucre vanillé

1. Préchauffer le four sur 200°C.
2. Ecraser les bananes à la fourchette et réserver.
3. Mélanger ensuite le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs battus en omelette, puis la farine en pluie en mélangeant sans cesse.
4. Ajouter la levure, le sucre vanillé et les bananes. Mélanger.
5. Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire pendant 40 minutes.

C’est prêt !

♥♥♥♥

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© Le Tablier de Christelle

22 thoughts on “Cake à la banane

  1. Je fais moi aussi un cake à la banane, et une fois refroidi, je le recouvre de chocolat noir fondu, et je laisse durcir un moment au frais! Délicieux!

  2. Bonjour Christelle, je suis un peu désespérée car je rate la cuisson de tous mes cakes, j’ai beau suivre les recettes à la lettre je n’arrive jamais à avoir une pâte cuite bien aérée et moelleuse. En fait l’aspect est toujours compact, avec un aspect un peu cireux (c’est difficile à décrire). Ils sont mangeables parce qu’ils ont bon goût mais rien à voir avec l’aspect normal. J’ai tout essayé, cuire plus ou moins longtemps, mélanger ma pâte plus ou moins vivement, rien n’y fait. Peut-être faudrait-il que je divise mon appareil dans 2 moules pour que ça cuise mieux? aurais-tu une astuce pour me sauver la mise?
    merci

    1. Bonjour Sylvie,
      J’en suis désolée. As-tu essayé de changer la cuisson? Chaleur traditionnelle par exemple? Tu peux essayer de diviser la pâte en deux oui !
      Bon courage

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